Archiv článků ::

První PIVO udělalo z opice člověka

12.04.2011 17:43

Nebýt piva, vypadala by historie lidstva úplně jinak. Provází nás od počátků našich dějin – a podle některých vědců z nás udělalo to, jací jsme. Pivo člověka provází po celou jeho historii i prehistorii, ale vysledovat, kde se přesně vzalo, to je docela náročný úkol. Někteří vědci tvrdí, že první...

Jakl a spol. testují piva, to je První pivní extraliga

12.04.2011 17:41

Sdružení První pivní extraliga má 8 členů, kteří se věnují amaterským degustacím piv na profesionální úrovni. PPE zahajuje spolupráci se serverem Lidovky.cz. Není snad obor, kde by panovalo více mýtů, než je pivo a pivovarnictví, a to zejména v Česku. O tom, jací jsme pivní přeborníci, že toho...

Heineken uvařil méně piva

06.04.2011 18:54

Pivovary skupiny Heineken Česká republika uvařily loni 2,31 milionu hektolitrů piva, meziročně o 11,8 procenta méně. informovala o tom mluvčí společnosti Kateřina Eliášová. Na domácím trhu celkový objem prodejů piva skupiny včetně prodeje dovážených značek meziročně poklesl o 4,1 procentního...

Informace

30.03.2011 17:42

Při brouzdání na netu jsem našel zajímavou stránku, která by se mohla leckterým začátečníkům i dalším pivovarníkům hodit. Na stránce jsem také objevil zajímavý prográmek, který archivuje receptury. Program se jmenuje Qbrew, najdete ho v menu Brewing Tools & Formulas, umí spoustu zajímavých věcí...

Tvarůžky v pivním těstíčku

30.03.2011 17:35

Kombinace tvarůžků a piva tvoří dokonalý pár. Zlatavého moku mějte dostatečnou zásobu – po syrečkách na něj budete mít chuť! Na 4 PORCE Příprava: 15 minut + smažení dle potřeby * 1 vejce * 3 lžíce hladké mouky * 2 lžíce světlého piva * špetka sladké papriky * 300 g olomouckých tvarůžků...

Koláč z černého piva s pomerančovou polevou

30.03.2011 17:32

4 vejce 250 g cukru krystal 100 g kukuřičné mouky 200 g hladké mouky 2 dl černého piva 0,5 dl kysané smetany 1 lžíce měkkého másla 1 prášek do pečiva strouhaná kůra z 1/2 chemicky neošetřeného pomeranče Na potírání: 3 lžíce pomerančové marmelády šťáva...

Vepřový medailonek pečený v alpském špeku s jemným bramborovým koláčkem

30.03.2011 17:30

Množství: pro 4 osoby 800 g vepřové panenky 120 g tence krájeného jihotyrolského špeku 800 g oloupaných brambor 2 vejce 30 g hrubé mouky sůl, čerstvě mletý pepř, čerstvý tymián nebo rozmarýn 150 g zakysané smetany 200 g mražených lesních brusinek 1dl piva 1....

Pořádná pivní cibulačka

30.03.2011 17:26

Množství: pro 4 osoby 6 cibulí 5 dl černého piva olej a kousek másla 4 stroužky česneku ½ kávové lžičky cukru 6 dl silného kuřecího vývaru sůl a pepř ½ badyánu a špetka drceného kmínu chleba na opečení petrželka 1. Oloupeme cibuli a česnek nakrájíme...

Naše pivo skutečně zraje, říká ředitel pivovaru

30.03.2011 17:07

Březnice - Kvalitní české pivo ze zámeckého Pivovaru Herold Březnice, vyráběné tradiční technologií, slaví obchodní úspěchy na celém světě. Pivovar vyváží více než 50 procent svého výstavu náročným zákazníkům do zahraničí. Slaví i úspěchy na domácím trhu. V loňském roce prvně pivovar uvařil...

Představili velikonoční speciál

22.03.2011 16:50

Městský Podorlický pivovar byl opět po roce dějištěm akce nazvané Vítání jara, která na nádvoří přilákala řadu návštěvníků. Se zimou tak v Rychnově skoncovali. „Jedná se o třetí ročník s tím, že ten první byl 21. března 2009, kdy došlo ke znovuotevření rychnovského pivovaru veřejnosti. Loni...