Archiv článků ::

Malé pivovary dělají lepší piva než ty velké

22.03.2011 16:45

„Zatím chodím rovně,“ směje se sládek Novoměstského pivovaru z Prahy Miroslav Vrána. Za sebou má první kolo pivní degustační soutěže. Ochutnal sedm vzorků světlých ležáků. Je sobotní odpoledne a sládkové z malých pivovarů hodnotí piva. Pivovarský dvůr Zvíkov ve Zvíkovském Podhradí hostí...

Test levných piv

22.03.2011 16:41

Zde naleznete výsledky testu levných piv dle deníku MF DNES. ekonomika.idnes.cz/specialni-priloha.aspx?y=test/test-dnes-levna-piva.htm

Co se dozvíme z pivní etikety. Jak se nahrazuje slad a chmel.

22.03.2011 16:26

Základní údaje o pivu, které jsme koupili v obchodě, se dozvíme přímo z etikety. Třeba zda se pivo vyrábí z chmele nebo extraktu, čím se nahrazuje slad nebo kolik by pivo mělo mít kalorií Chmel znáte, ale nevíte, co si představit pod pojmem "chmelový produkt"? Přestože na pivních etiketách...

Pivní postřehy z mé cesty za velkou louži

08.03.2011 18:53

Tak už zase sedím doma a popíjím to svoje a nedá mi nepodělit se s vámi o svoje pivní postřehy z cesty za velkou louži. Tento článek není nějakým odborným hodnocením piv, které jsme konzumovali, ale laickým pohledem na to, s čím jsem se při své cestě setkal. Na přelomu února a března jsem navštívil...

V květnu se v Praze již počtvrté uskuteční Český pivní festival

07.03.2011 19:32

Praha - Přehlídka českého piva nazvaná Český pivní festival se letos již počtvrté uskuteční na výstavišti v pražských Letňanech. "Po dobu 17 dní bude připravena nabídka toho nejlepšíhoz českých pivovarů, od českých kuchařů, řezníků a pekařů," slibují organizátoři festivalu na svých internetových...

Test - poctivá pivní míra

06.03.2011 18:46

O tom, jak by mělo vypadat správné pivo naleznete zde: https://www.ceskatelevize.cz/ivysilani/1097429889-cerne-ovce/206452801080038/obsah/111422-test-poctiva-pivni-mira/

Sládek Berka: Naše pivo se na hosta musí usmát…

06.03.2011 18:37

Starší obchodní sládek se stará hlavně o kvalitu piva, aby bylo ve vynikající kvalitě nejenom přímo v pivovaru, ale i na stole před hostem v restauraci. A podílí se i na jeho marketingu. Obchodní sládek si musí umět popovídat s hosty a pravidelně školit výčepní personál. Cílem je, aby se...

Stále více hostinců rozvíjí pivní osvětu. Nápoji vystavují i rodné listy

06.03.2011 18:34

PRAHA - K pětici pražských restaurací, které se před rokem sloučily do Aliance P.I.V. s cílem propagovat kvalitní piva z menších českých pivovarů, se po necelém roce její existence připojují další zařízení z metropole i menších měst. Dnes se členem aliance po půlroční zkušební lhůtě stala...

Netradiční piva z minipivovarů zachutnají i ženám

26.02.2011 14:13

Zatím je jich stovka, ale každý měsíc přibývají další. Hostinské minipivovary mají dobré časy, začali jim dozrávat ti správní zákazníci. Stále více lidí totiž chce ochutnávat i jiné druhy piva než ty notoricky známé. A chuti tohoto nápoje navíc propadá víc a víc žen. Přitom je všeobecně rozšířenou...

Nejhezčí pivní etiketu roku 2010 má pivo Baronka

19.02.2011 20:42

Nejhezčí pivní etiketu roku 2010 má pivo Baronka, které vyrábí Žatecký pivovar. Loňský vítěz, ležák Herold z březnického pivovaru, letos skončil druhý. O pořadí rozhodovali sběratelé pivních etiket a suvenýrů, řekl ČTK za organizátory František Pinkava. Výsledky byly vyhlášeny dnes v Táboře na...