Vítejte na mém webu

 

Toto jsou moje nové stránky, na kterých bych se chtěl podělit s návštěvníky o své zkušenosti a poznatky při vaření jednoho z nejstarších nápojů na světě - piva.

Rovněž se pokusím zde prezentovat některé informace související s touto problematikou, které by mohly mít přínos a být užitečné i ostatním čtenářům tohoto webu.

Novinky

Desatero pivaře

02.03.2016 22:25
Ještě jedna výzdoba do mého malého pivovárku, tentokráte od nejmladšího syna. Je jím "Desatero pivaře", které je vypáleno na dřevě.

Cedule

02.03.2016 16:45
Od svých synů jsem dostal moc krásný dárek. Je to cedule s názvem mého mikropivovaru. Cedule je zhotovena z železného plechu, který je smaltovám. Velikostně je shodná s cedulí, na které jsou běžně uvedeny názvy ulic. Ceduli jsem si přišrouboval na zeď svého pivovárku.  

Vánoční pivo

30.11.2015 15:50
Tak jsem zase něco udělal pro své blízké a 8.11. založil várku na vánoční pivo. Uvařil jsem jej klasicky dekokcí na dva rmuty spodně kvašené. Slady jsem použil plzeňský, karamelový a Pale Ale. Před koncem chmelovaru jsem přidal skořici, pomerančovou kůru. Do hlavního kvašení jsem dal med. Kvasilo...

Nová záložka v menu

22.04.2014 18:30
Přidána nová záložka v menu - Ke stažení. Zde naleznete na jednom místě soubory, o které si nejčastěji píšete.

Kolik ještě zbývá v sudu?

23.08.2013 00:00
Pro letní posezení venku s rodinou a přáteli stáčím pivo do 30 litrového KEG sudu, který mám pak umístěn ve svém kegeratoru. Po naražení je sud pod stálým tlakem Biogonu, takže vydrží bez problému i několik dní. Problematické bylo určení, kolik vlastně ještě v sudu zbývá. Vzhledem...

Nové pivní přírůstky

21.06.2013 00:00
Tentokrát mám tři nové přírůstky přivezené až z daleké Brazílie, přestože jeden kousek odsud nepochází. A začnu právě tím, které odsud nepochází. Je jím jedno z nejznámějších španělských piv San Miguel. Typem se jedná o Pale Lager s obsahem alkoholu 5,4 obj. %, poprvé uvařeným...

Aktualizace informací o Zákonu o spotřebních daních č.353/2003 Sb.

04.04.2013 00:00
Zaktualizoval jsem stránky s informacemi o legislativní činnosti domácího vařiče dle zákona č.353/2003 Sb. Více informací najdete v odkaze VAŘENÍ PIVA - co říká zákon.

Zajímavá kniha na internetu

04.01.2013 10:42
Při mém brouzdání na netu jsem narazil na zajímavou free knihu na internetu. Knihu, která je v angličtině je možné prohlídnout na stránkách http://www.howtobrew.com/intro.html, nebo je případně ke stažení v pdf formátu zde:...

Záznam o várce

03.01.2013 23:17
Níže předkládám svůj "Záznam o várce", který mám vytvořen pro každou várku. List je zpracován v excelu za použití maker. V tomto excelovském souboru mám ještě další listy, které mi pomáhají při vaření. Takže v průběhu vaření zapisuji potřebné údaje do listu, mám zde evidenci surovin na skladě,...

Rozšíření knihovny

01.01.2013 20:14
Letos jsem pod stromečkem dostal dvě knihy s pivní tématikou. Ta první, kterou jsem již přečetl, se jmenuje "Vaříme pivo - Jak si uvařit pivo, připravit cider a víno". Knihu napsal Jack Thompson, má 144 stran a vydalo ji nakladatelství Svojtka § Co., s.r.o. Zpočátku se kniha věnuje obecným...
Záznamy: 1 - 10 ze 57
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

Novinky

V této rubrice nejsou žádné články.

Domácí sládci