Vítejte na mém webu
Toto jsou moje nové stránky, na kterých bych se chtěl podělit s návštěvníky o své zkušenosti a poznatky při vaření jednoho z nejstarších nápojů na světě - piva.
Rovněž se pokusím zde prezentovat některé informace související s touto problematikou, které by mohly mít přínos a být užitečné i ostatním čtenářům tohoto webu.
Novinky
Zajímavá kniha na internetu
04.01.2013 10:42
Při mém brouzdání na netu jsem narazil na zajímavou free knihu na internetu. Knihu, která je v angličtině je možné prohlídnout na stránkách https://www.howtobrew.com/intro.html,
nebo je případně ke stažení v pdf formátu zde:...
Záznam o várce
03.01.2013 23:17
Níže předkládám svůj "Záznam o várce", který mám vytvořen pro každou várku. List je zpracován v excelu za použití maker. V tomto excelovském souboru mám ještě další listy, které mi pomáhají při vaření. Takže v průběhu vaření zapisuji potřebné údaje do listu, mám zde evidenci surovin na skladě,...
Rozšíření knihovny
01.01.2013 20:14
Letos jsem pod stromečkem dostal dvě knihy s pivní tématikou.
Ta první, kterou jsem již přečetl, se jmenuje "Vaříme pivo - Jak si uvařit pivo, připravit cider a víno".
Knihu napsal Jack Thompson, má 144 stran a vydalo ji nakladatelství Svojtka § Co., s.r.o.
Zpočátku se kniha věnuje obecným...
Návštěva kolegy
21.09.2012 06:00
Dne 15.9. mě navštívil kolega Michal, se kterým jsem organizoval návštěvu delší čas. Teprve tento den se nám to hodilo a já jsem měl i navařeno. Na ochutnávku mi přivezl svoje pivo, konkrétně Hřbitovní pivo křenové a Hřbitovní pivo Imperial Pale Ale. Obě dvě piva, jak říkal, jsou dělané z...
Proplachovač na láhve
20.09.2012 20:30
K narozeninám jsem od kolegů dostal úžasnou věc na proplachování láhví.
Pomocí zakoupené redukce stačí přišroubovat v koupelně namísto sprchové hlavice a je vystaráno. Zařízení disponuje dvěmi tryskami, takže je možné pracovat i obouruč. Stačí vzít láhev, obrátit dnem vzhůru, narazit na trysku a...
Nové pivní přírůstky
20.09.2012 20:00
Počátkem září jsem od rodiny dostal dva krásné koše s lahvovými pivy. Jeden, ten větší, obsahoval celkem 9 kousků exotických piv, ten menší čítal kousků 6. Celkem tedy 16 kousků, jeden byl v obou koších zastoupen dvakrát.
Po předběžném seznámení jsem si jednotlivá pivka nejprve vyfotil a...
Kterak jsem si udělal z ledničky výčep (kegerator)
20.09.2012 19:50
Jednoho krásného dne ve mě uzrál nápad, že bych mohl ledničku využívat více, než jen na chlazení a kvašení piva.
Je pravda, že myšlenka trochu zapadla poté, co jsem měl problém sehnat plyn, který by vytlačoval pivo ze sudu. Ale jak už to tak bývá, svěřil jsem se v hospůdce a rázem bylo...
Nový zdroj informací
20.09.2012 12:45
Tak mi to nějak nedalo a rozhodl jsem se obětovat nějakou tu korunu, abych si trochu rozšířil své vědomosti. Někdy v dubnu jsem si nechal v Technické knihovně v Praze zakoupit knihu "Pivovarství - teorie a praxe výroby piva".
Kniha je to velice objemná a nesmírně zajímavá, má cca tisíc stránek a...
Nové přístroje a vybavení v mikropivovaru
23.03.2012 06:50
V průběhu letošního roku jsem rozšířil svoji výbavu v mikropivovárku.
Předně jsem dostal darem prázdný 30 litrový KEG. Velikostně přesně pasuje do lednice, takže na takové to domácí letní chlastání úplně luxusní věc. Předpokládám, že počátkem dubna do něho uvařím várku něčeho dobrého....
Nově vyzkoušená piva
23.03.2012 06:46
Níže uvedená piva jsem zakoupil poblíž Stuttgartu při své cestě po Německu. Nejsem žádný profesionální degustátor, piva hodnotím podle stupnice chutná – nechutná. Proto níže uvedené hodnocení je pouze moje hodnocení a ostatní, kteří tyto značky odzkoušeli, mohou mít jiný názor.
Stuttgarter...
Záznamy: 11 - 20 ze 60
