Tvarůžky v pivním těstíčku

30.03.2011 17:35

Kombinace tvarůžků a piva tvoří dokonalý pár. Zlatavého moku mějte dostatečnou zásobu – po syrečkách na něj budete mít chuť!  

Na 4 PORCE

Příprava: 15 minut + smažení dle potřeby

* 1 vejce
* 3 lžíce hladké mouky
* 2 lžíce světlého piva
* špetka sladké papriky
* 300 g olomouckých tvarůžků (koleček)
* olej na smažení

1. V misce smíchejte vejce, mouku, pivo a sladkou papriku. Ve vzniklém těstíčku namáčejte kolečka tvarůžků a smažte je v rozpáleném oleji dozlatova.

2. Po osmažení tvarůžky vyjměte, položte na papírový ubrousek nebo utěrku a nechte vsáknout přebytečnou mastnotu. Podávejte s vařenými brambory nebo čerstvým chlebem.

Tip
Až budete tepelně upravovat tvarůžky, počítejte s tím, že sousedi budou s pokrčeným nosem přemýšlet, co vaříte. Buďte proto rychlí: dlouhé dušení či pečení by vám mohlo v domě zkazit pověst.