Archiv článků ::

Nové přístroje a vybavení v mikropivovaru

23.03.2012 06:50

V průběhu letošního roku jsem rozšířil svoji výbavu v mikropivovárku. Předně jsem dostal darem prázdný 30 litrový KEG. Velikostně přesně pasuje do lednice, takže na takové to domácí letní chlastání úplně luxusní věc. Předpokládám, že počátkem dubna do něho uvařím várku něčeho dobrého....

Nově vyzkoušená piva

23.03.2012 06:46

Níže uvedená piva jsem zakoupil poblíž Stuttgartu při své cestě po Německu. Nejsem žádný profesionální degustátor, piva hodnotím podle stupnice chutná – nechutná. Proto níže uvedené hodnocení je pouze moje hodnocení a ostatní, kteří tyto značky odzkoušeli, mohou mít jiný názor. Stuttgarter...

Jak jsem dělal kvas

22.03.2012 16:40

Již delší dobu jsem zvažoval, že bych zkusil udělat kvas. Před koncem roku jsem byl na cestě v Německu, kde jsem v jednom obchodě narazil na pravý ruský kvas v prášku. Cena byla velmi zajímavá a tak jsem jeden zkušební vzorek zakoupil. Jednoho dne, kdy jsem v supermarketu...

PIHA 2010

03.11.2011 18:36

Luděk Gasseldorfer rozeslal následující e-mail: Ahoj/dobrý den všem, Honza Kočka konečně dal dohromady stanovy pro PIHu2011, takže je, v dost napnutém termínu před akcí, posílám. Do budoucna už by se v nich nemělo mnoho měnit a také termín PIHy by měl být stejný - první sobota v prosinci....

Pivní výpočty

03.11.2011 17:30

Vzhledem k tomu, že jsem se v poslední době setkal při e-mailové komunikaci s řadou dotazů jak vypočítat velikost rmutu, barvu výsledného piva, množství vyslazovací vody atd., rozhodl jsem se udělat takovou malou a jednoduchou pomůcku, pro ty, kteří s tím nemají velké zkušenosti a jako návod k...

Návštěva pivovaru

27.09.2011 05:00

V pátek dne 23. září jsme navštívili pivovar v Úněticích. Lehce před 18. hodinou jsme přijeli do pivovaru, zaparkovali na malém parkovišti a vešli do výčepu. Po představení a sdělení za jakým účelem jsme přijeli, nám pan výčepní natočil do jejich vlastních originálních půllitrů...

Problémy s připojením

30.08.2011 17:17

Vzhledem k tomu, že mám nějaké problémy s připojením, omlouvám se za nečinnost. Omluva rovněž TadyTomášovi za opožděné přidání loga a pivovárku Melichárek za vypadlý odkaz na jeho logu. Vše by již mělo fungovat. Na odstraňování problémů se pracuje.

Pár fotek z návštěvy minipivovaru v USA

09.08.2011 17:16

O svých pivních postřezích za velkou louží jsem již psal. Nyní přikládám bez dalšího komentáře několik fotografií, které jsem tam pořídil.

Setkání Homebrewářů

09.08.2011 16:52

Neformální setkání homebrewářů, tak jak informaci zaslal Luděk Gasseldorfer. Záměr je jednoduchý. Jelikož prodáváme suroviny domácím vařičům piva, častokrát se stane, že se vás sejde v pivotéce najednou víc. Rozpoutá se diskuze, vyměňujete si názory, radíte si. Tím nás napadlo, že bychom tomu...

Co se pije v Bělorusku

13.07.2011 17:18

Před nedávnem jsem navštívil Bělorusko a byl jsem samozřejmě zvědavý na to, co se tam pije. Samozřejmě kromě vodky, která tam teče proudem. Proto jsem si v jednom městě asi 150 km na jih od Minsku objednal pivo. Vzhledem k tomu, že jsem byl hostem v jednom "firemním" hotelu, který podnik...